Yeme
Toplumsal medyada süratle yayılan yeni bir akım, gençler ortasında vücut algısını yine şekillendiriyor. Bel ölçülerinin A4 kağıdıyla kıyaslanarak paylaşıldığı bu trend, hoşluk anlayışını daha da ekstrem bir noktaya taşıyor. Lakin uzmanlar bu akımın iki büyük probleme neden olduğu konusunda uyarıyor.
Aras Çetin içgüdülerini kullanan bir şef. Levazım’da açtığı Zaaf’ın menüsü sabit değil, daima bir şeyler ekliyor, çıkarıyor. Aras Şef tabağı bir tabir aracı olarak kullanmaktan, kendi sevdiği şeyleri yapıp paylaşmaktan zevk alıyor. Hal bu türlü olunca ortaya çok özel lezzetler çıkıyor.
Birçok Hollywood yıldızı formda kalmak için günde bir öğün beslendiklerini yani OMAD diyeti uyguladıklarını açıklıyor. Pekala ancak bu inançlı mi? Günde bir öğün yemek bedeninize ne yapar?
Evvel sebzeler, akabinde protein ve yağlar, son olarak da karbonhidratlar… “Besin sıralaması” ya da “yemek sıralaması” ismi verilen bu durum nasıl bir fark yaratıyor?
Yazın yaklaşmasıyla birlikte birçok kişi, inatçı kilolarından kurtulmak için yeni diyet yolları arayışına giriyor. ABD’de diyetisyen ve beslenme uzmanı olan Nicolette Pace, sağlıklı ömür için alışılmışın dışında bir yaklaşım öneriyor: Bebek üzere beslenmek! Pace, bu yaklaşımla kolay fakat tesirli metotlarla bedeninizi sağlıklı bir formda besleyerek ülkü kilonuza ulaşmanın yollarını sunuyor. Pekala, bebek üzere beslenmek tam olarak nedir?
Harry Spacagna, çok derecede fast food ve abur cubur tüketen ve yaklaşık 190 kilo olan bir gençti. İki yıl içinde beden yükünün neredeyse yarısını kaybetti ve tam 90 kilo verdi. Hayatı boyunca kilo sorunu yaşayan Harry’i bir gün arkadaşının söylediği o kelamlar harekete geçirdi ve kilo verme sürecinin fitilini o kelamlar ateşledi.
Tek öğün beslenme, tıpkı aralıklı oruç üzere son yıllarda epey tanınan oldu. OMAD (One Meal a Day) diyeti, bir gün içinde tek bir öğün almak manasına gelir. Bu diyetin, metabolik suratı artırarak kilo vermeyi desteklediği, insülin seviyelerini ve genel sıhhat durumunu güzelleştirmeye yönelik birçok potansiyel yararı olduğuna inanılıyor fakat bu bahiste yapılan araştırmalar çok sonlu ve az sayıda. Buna karşın bu beslenme üslubu ile kendini daha sağlıklı hisseden pek çok kişi var.
Çok kilolar pek çok sıhhat meselesinin birincil sebebi. Kilo vermek kelam konusu olduğunda da herkesin aklına birinci olarak metabolizma suratı geliyor. Pekala “Ben gençken sırım gibiydim” diyenler, yaşının ilerlemesiyle metabolizmasının da yavaşladığını düşünenler ne yapmalı? İşte araştırma sonuçları ve uzman yorumları…