Tahinin, çinko üzere mineraller açısından varlıklı olduğunu kaydeden Prof. Dr. Muhsin Konuk, “Çinko, kolajen üretiminde değerli bir rol oynar. Kolajen, cildin elastikiyetini ve sıkılığını sağlayan temel bir proteindir, bu da cildin daha güçlü ve pürüzsüz görünmesine yardımcı olur” dedi.