Kurşun

Geçtiğimiz günlerde Avrupa Birliği, ünlü bir İtalyan makarna markasının tam buğday makarnasında sıhhati tehdit eden oranda kurşun tespit edildiğini duyurdu. Almanya’da eser geri çağırma başlatıldı ve yetkililerin riskin kaynağını araştırdığı bildirildi. Pekala milyonlarca meskende tüketilen, en sevdiğimiz yiyeceklerden biri olan makarnanın içinde neden kurşun var? Tüketicinin makarnada kurşun olduğunu anlayabilmesi mümkün mü? Kurşun tüketimi sıhhati nasıl etkiliyor?