Kavurma

İstanbul’da son birkaç yıl içinde isminde ‘kavurmacı’ geçen birçok işletme süratle açıldı. Ve bu ‘yeni nesil’ kavurmacılardan çok evvel, Kavurmacı Goze vardı. Hem Goze’yi ziyaret ettik hem de kentteki yeni kavurmacıları denedik.