Çilek
Baharın en hoş meyvelerindendir çilek. Bu tatlı-ekşi, mis kokulu meyveyi sevmeyen var mı sanki? Tazesi, kurusu, reçeli, kompostosu… Her hali baştan çıkarıcı… Çileğin tezgâhları doldurduğu şu günlerde, bu küçük kırmızı meyveyle sofraları güzelleştirmenin tam vakti. İsterseniz kızarmış bir dilim ekşi maya ekmeğin üzerine hazırladığınız pratik bir çilek reçeli ve stracciatella peyniriyle tatlı krizinizi hafifletin yahut kuşkonmazla havalı bir salata hazırlayın. Şef Müge Ergül tatlıdan pilava çilekli üç farklı reçetesini bizimle paylaştı…