Besin

Sağlıklı beslenme, çağdaş hayatın vazgeçilmezi olurken, sebzelerin pişirilme hali de büyük bir kıymete sahip. Uzmanlar, farklı pişirme formüllerinin besin bedellerini nasıl etkilediğini araştırıyor. Pekala, çiğ sebzeler mi yoksa pişirilmiş olanlar mı daha sağlıklı? İşte diyetisyenlerden değerli ipuçları…

Narenciye ya da öteki ismiyle turunçgillerin sıhhate olan sayısız yararı var. Bağışıklığı güçlendiren C vitamini deposu olmaları ise bu yararların yalnızca bir kesimi.

Kış ayının gelişi ile gribal enfeksiyonlar ve hastalıklar artıyor. Bedenimizi güçlü tutarak bu enfeksiyonlarla kolay gayret edebiliriz. Bağışıklığı güçlü tutmanın birinci kuralı, bedenin muhtaçlıklarını karşılamaktır. Yani yediklerinize ve içtiklerinize dikkat etmeniz demektir. Uzm. Diyetisyen Deniz Berksoy, güçlü bir bağışıklık sistemi için beslenmemizde nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı:

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Ezginur Aksipahi, kimi besinlerin içerikleri sayesinde göz sıhhatine önemli oranda yarar sağladığını belirtti.

Sonbaharda soğuyan havalar ve viral enfeksiyonlar bağışıklık sistemini olumsuz etkilerken, sıhhatsiz beslenme, hareketsizlik, gerilim ve yetersiz uyku üzere etkenlerle hastalıklar çok daha süratli biçimde kapıyı çalabiliyor. Bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirmek ve beden direncini artırmak şart!