Filizlenmiş patatesi aslında bu şekilde değerlendirmek de mümkün! Filizlenmiş patates yenir mi, zararları neler?

Patateslerin filizlenmesi, içerdikleri solanin isimli doğal bir toksin unsurunun ölçüsünün artmasına neden olabilir. Solanin, yüksek ölçülerde tüketildiğinde sıhhat problemlerine yol açabilen zehirli bir bileşiktir. Bu nedenle, filizlenmiş patateslerin tüketimi sonlu olmalı yahut tercihen büsbütün önlenmelidir. Pekala, filizlenmiş patates ve soğan yenir mi? İşte, o husus hakkında birtakım bilgiler

FİLİZLENMİŞ PATATES YENİR Mİ?

Tüketiciler patates seçerken kullanım maksadına, patateslerin biçimine, filizlenmemiş ve yeşillenmemiş olmasına dikkat etmeli.

Patatese yakından baktığınızda üzerindeki gözleri görebiliriz. Şayet patatesi aydınlık yerde bekletirseniz vakitle bu noktalardan filizler çıkar. Işık, patateslere nüfuz ettiğinde zehirleyebilecek bir kimyasal olan solanin üretimini tetikler. Solanin fazla ölçüde tüketildiğinde zehirlenme belirtilerine neden olur. Bu sebeple rengi yeşile dönmüş ve filizlenmiş patateslerin tüketilmemesi önerilmektedir. Konutlarımızda patatesleri karanlık ve serin ortamlarda koruma edilmelidir.

FİLİZLENMİŞ PATATES NASIL KIYMETLENDİRİLİR?

Filizlenmiş patates, tüketilemeyeceği için şayet bir bahçe bulunuyorsa bahçeye, yoksa saksıya ekilerek kıymetlendirilebilir.